ویتامین D و اهیمت آن در سلامتی

ویتامین دی در چه غذاها و میوه هایی وجود دارد؟ آیا ویتامین دی با ویتامین D3 تفاوت دارد؟ چرا ویتامین دی از ابتلا به کرونا جلوگیری می کند؟ ما امروز در مجله فاران شیمی به بررسی اهمیت این ویتامین در بدن می پردازیم همچنین ویدیویی در این زمینه توسط دکتر حسین ایمانی متخصص تغذیه برای آگاهی بخشی به شما عزیزان گردآوری شده است که توصیه می شود حتما مشاهده فرمایید. پس با ما همراه باشید.

نقش ویتامین دی در بدن

یکی از مهم ترین نقش هایی ویتامین دی در بدن دارد کمک به استحکام استخوان ها می باشد. به عبارت دیگر یکی دیگر از منابعی که همانند کلسیم در رشد و استحکام استخوان ها نقش دارد ویتامین D3 می باشد و می تواند از پوکی استخوان یا استئوپروز جلوگیری نماید.
یکی دیگر از وظایف ویتامین D3 کاهش سطح التهاب در بدن می باشد. طبق مطالعات انجام شده، کمبود ویتامین D3 به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به فرم شدید کووید-۱۹ را افزایش می دهد. شدت پاسخ التهابی نیز در بیماران مبتلا به کووید-۱۹ با کمبود ویتامین D3 بیشتر است. همه اینها منجر به افزایش عوارض و مرگ و میر در بیماران مبتلا به کووید-۱۹ می شود که کمبود ویتامین ۳D دارند. طبق مقالات با وجود همه گیری فعلی کووید-۱۹، تجویز مکمل های ویتامین D به جمعیت در معرض خطر ابتلا به کووید-۱۹ توصیه می شود.
از دیگر وظایف این ویتامین می توان به کمک به انجام برخی فرایندهای آنتی اکسیدانی و افزایش سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. آنتی اکسیدان بودن این ویتامین اشاره نشده است اما می تواند به آنتی اکسیدان های موجود در بدن کمک رسانی کند.

منابع حاوی ویتامین دی

متاسفانه منابع غذایی این ویتامین بسیار محدود می باشد. از جمله منابع غذایی که حاوی این ویتامین می باشند عبارتند از:

جگر
تخم مرغ
منابع دریایی همچون ماهی، میگو
مواد لبنی
قارچ
غلات و بلغور جو دوسر

اهمیت مصرف مکمل ها غذایی

باتوجه به آن که منابع غذایی حاوی این نوع ویتامین بسیار محدود و منابع حاوی آن چربی بسیار زیادی دارند که حتی امکان مصرف آنها برای برخی از بیماران وجود ندارد به ناچار باید از مکمل های غذایی استفاده کرد. مکمل های داوریی ویتامین D دارای دو نوع به صورت قرص و تزریقی هستند.

عوارض بالا بودن ویتامین دی

مصرف بیش از حد ویتامین دی و بالا بودن غیر طبیعی این ویتامین در خون اثرات سمی در بدن ایجاد می کنند و باعث حالت تهوع، استفراغ، عارضه های پوستی و سنگ کلیه گیجی، بی تفاوتی، استفراغ مکرر، درد شکم، پر ادراری، پر نوشی و کم آبی بدن می‌شوند.

عوارض کاهش ویتامین دی

کمبود ویتامین دی در بدن باعث خستگی، کاهش سطح ایمنی بدن و مشکلات استخوانی و … می‌شود.

بدن انسان روزانه چه مقدار ویتامین D نیاز دارد؟

حدود ۵۰ درصد از جمعیت جهان ممکن است به اندازه کافی قادر به دریافت نور خورشید نباشند. توصیه می‌شود کودکان و نوجوانان روزانه ۶۰۰ واحد بین المللی و بزرگسالان باید حدودا ۸۰۰ احد بین المللی ویتامین D دریافت کنند. اگر به قدر کافی در معرض نور خورشید قرار نگیرید، مقدار ویتامین D مورد نیاز روزانه ۱۰۰۰ واحد می‌شود.